簡単そうめんチャンプルー

シンプルな材料であっさりとした簡単そうめんチャンプルー

【材料】〈２〜３人分〉

そうめん　４把　そうめんを茹でて水でしっかりと洗いザルに上げる

ロースハム　90g　細切りにする

水菜　　　２株　３cmに切る

白ネギ　３cm分　白髪ねぎにし水にさらす

塩　　　　少々

ブラックペッパー　少々

太白胡麻油　適量　なければサラダ油でOK

ダルマだし　小さじ2

【作り方】

①　そうめんに太白胡麻油を少量かけておく

②　フライパンに太白胡麻油を適量入れ、ロースハムと水菜を炒める

③　水菜の部分にほんの少しだけ塩をする

④　①のそうめんも入れサッと炒め合わせたら、そうめんの部分にダルマだしをかける

⑤　器に盛ってブラックペッパーを振り、白髪ねぎをあしらう

【ポイント】

味のお好みで『ダルマだし』の分量を増減してください

好みで調整できるが『ダルマだし』の使い勝手の良いところです